Entre copains

Catégorie : Vins AOC rouges

Description :
Entre Copains
AOC Saint Nicolas de Bourgueil
Un vin 100% Cabernet franc à l’esprit jeune

« On dit que les vins ressemblent au vigneron, je le veux joyeux, agréable à tout moment, festif en soirée entre copains. » Mickaël
Nature du sol : Sables et Graviers
Age des vignes : de 15 à 40 ans
Vendanges : Mécaniques avec tri embarqué et tri
densimétrique au chai
Vinification : Cuvaison de grains ronds entiers ;
macération une douzaine de jours
Elevage : Cuve béton
Dégustation optimale : 3 à 5 ans
Ce vin rouge rubis aux reflets violine dévoile des arômes de petits fruits rouges qui se mêlent aux notes plus épicées de réglisse. Les tanins souples donnent une belle ampleur en bouche.